Pana Sankranti
April 14, Monday
Odisha
Belangrijkste aspecten van Pan Sankranti
Pana is een traditioneel drankje. Tijdens Pana Sankranti wordt speciale aandacht besteed aan een drankje genaamd pana, een zoete drank gemaakt van palmsap of palmsiroop, geserveerd met specerijen, fruit en kruiden. Pana wordt beschouwd als een drankje voor de gezondheid en een lang leven en wordt traditioneel op de dag van de feestdag in elk huis bereid.
Spirituele rituelen. Op deze dag bezoeken mensen uit Odisha, maar ook mensen uit andere delen van India, tempels om te bidden en de goden te bedanken voor de oogst. Een van de belangrijkste tempels waar pelgrims naartoe trekken is de tempel in de stad Puri, waar de beroemde tempel van de god Jagannath zich bevindt.
Landbouw- en culturele tradities. Pana Sankranti is de tijd van de oogst en het begin van een nieuw landbouwjaar. Op deze dag danken boeren de goden voor een goede oogst en bidden ze voor toekomstige welvaart. Dit is ook de dag waarop nieuwe gewassen worden geplant.
Feestelijke evenementen. In Odisha wordt Pana Sankranti begeleid door kleurrijke vieringen zoals dansen en liederen, vooral traditionele dansen en optredens in open ruimtes. In sommige gebieden worden beurzen en volksfeesten gehouden.
Gastronomie. Op deze dag worden traditionele gerechten zoals pana bereid, maar ook speciale zoetigheden en desserts met rijst, kokosnoot, noten en diverse kruiden. Bijzonder belangrijke gerechten op deze dag zijn zoete lekkernijen die overvloed en welvaart symboliseren.
Pana Sankranti is een viering van een nieuw begin. Pana Sankranti symboliseert ook een nieuw begin. Mensen leggen geloften af, plannen een nieuwe toekomst, doen wensen en hopen het hele jaar door op geluk. Dit is ook een tijd voor reiniging, zowel fysiek als spiritueel.